ピクルスのクラッカーのせ

＜材料＞
・お好きな野菜　適量
オススメ：人参・きゅうり・大根・パプリカ・ミニトマト

・酢っかり野菜派　1本

・クラッカー　適量
・クリームチーズ　適量

＜作り方＞
①お好きな野菜を切り、「酢っかり野菜派」に漬ける。
◎3時間以上漬けましょう
◎野菜は長い物はスティック状に、トマトは皮に爪楊枝で少し穴をあけておくと
よく漬かります。

◎人参やパプリカは生でも大丈夫ですが、さっと湯通すると味が染みやすいです。

容器は瓶でもタッパーでもどちらでも
大丈夫ですよ。

②漬かったピクルスを取り出し、小さく刻む
③クラッカーにクリームチーズをぬり、上に②をのせて完成！
◎クリームチーズは、少し室温にもどしておくとぬりやすいです。

クラッカーの塩気と、甘酸っぱいピクルスが絶妙です！
パクッと一口で食べられてどんどん手が出ちゃうひと品。
のってるのが野菜なのでママ友にもヘルシーと大好評まちがいなしです！！

全てピクルスを乗せるのではなく、ジャムなどの甘いものをのせた
クラッカーも混ぜておくと、味のバリエーションも良くなります。

◎ピクルス液は基本的には1度漬けで終わりにして下さい。
野菜から出る水分で酸味も薄まっていますので、複数回漬けはオススメできません。
残った漬け汁はドレッシングとしてお使いいただけます（＾ｖ＾）